이봐! 롤러 건조기의 공급 업체로서, 나는 건조 재료와 관련하여 공정한 문제를 보았습니다. 가장 일반적인 문제 중 하나는 끝나는 것입니다. 건조는 고객을위한 수많은 두통으로 이어질 수 있습니다. 그래서 오늘 저는 롤러 건조기에서 재료의 과도한 건조를 방지하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 공유 할 것입니다.
우선, 왜 오버 - 건조가 발생하는지 이해합시다. 놀이에 몇 가지 주요 요소가 있습니다. 주요 것 중 하나는 온도 설정입니다. 롤러 건조기 내부의 온도가 너무 높으면 재료는 빠른 속도로 수분을 잃고 알기 전에 끝났습니다. 또 다른 요인은 건조기의 재료의 거주 시간입니다. 재료가 건조기에 너무 오랫동안 머무르면 지나치게 건조 될 때까지 수분을 계속 잃게됩니다. 또한 건조기 내의 공기 흐름은 건조 과정에 영향을 줄 수 있습니다. 공기 흐름이 너무 강하거나 제대로 분포되지 않으면 건조가 고르지 않아 일부 지역에서 건조가 발생할 수 있습니다.
이제 솔루션을 살펴 보겠습니다.
온도를 조정하십시오
온도는 건조 과정에서 중요한 요소입니다. 재료가 끝나지 않고 적절한 속도로 건조되는 달콤한 장소를 찾아야합니다. 건조하는 특정 재료에 대한 제조업체의 지침을 참조하여 시작하십시오. 재료마다 최적의 건조 온도가 다릅니다. 예를 들어, 일부 섬세한 재료는 더 낮은 온도가 필요할 수 있지만 더 강력한 재료는 약간 더 열을 다룰 수 있습니다.
신뢰할 수있는 온도 센서를 사용하여 건조기 내부의 온도를 모니터링하십시오. 대부분의 최신 롤러 건조기에는 센서에 건축되어 있지만 그렇지 않은 경우 애프터 마켓을 쉽게 설치할 수 있습니다. 온도 판독 값을 주시하고 필요에 따라 조정하십시오. 재료가 너무 빨리 건조되는 것을 알면 온도를 낮추십시오. 반면에, 충분히 빨리 건조되지 않으면 약간 증가 할 수 있지만 배 밖으로 가지 않도록주의하십시오.
거주 시간을 제어하십시오
건조기의 재료의 거주 시간은 온도만큼 중요합니다. 컨베이어 벨트의 속도 또는 건조기 드럼의 회전 속도를 조정하여이를 제어 할 수 있습니다. 재료가 건조기에서 더 적은 시간을 소비하려면 속도를 높이십시오. 반대로, 건조하는 데 더 많은 시간이 필요하면 속도를 늦추십시오.
그러나 적절한 거주 시간을 어떻게 알 수 있습니까? 글쎄, 그것은 재료의 초기 수분 함량, 원하는 최종 수분 함량 및 롤러 건조기의 건조 용량에 따라 다릅니다. 최적의 거주 시간을 파악하기 위해 작은 배치의 재료로 약간의 테스트 실행을 수행 할 수 있습니다. 결과를 추적하고 해당 데이터를 사용하여 향후 건조 작업에 적합한 속도를 설정하십시오.
공기 흐름을 최적화하십시오
건조 및 건조를 방지하기 위해서는 적절한 공기 흐름이 필수적입니다. 공기 섭취와 배기구가 깨끗하고 막히지 않은지 확인하십시오. 막힌 통풍구는 공기 흐름을 방해하고 고르지 않은 건조를 유발할 수 있습니다. 통풍구를 정기적으로 확인하고 필요에 따라 청소하십시오.
공기 흐름 속도를 조정할 수도 있습니다. 일부 롤러 건조기를 사용하면 공기를 순환하는 팬의 속도를 제어 할 수 있습니다. 일부 지역에서 재료가 너무 빨리 건조되는 것을 발견하면 공기 흐름 속도를 줄입니다. 이렇게하면 건조 과정이 속도가 느려지고 마른 건조 방지에 도움이됩니다. 반면에 건조가 너무 느리면 공기 흐름을 늘릴 수 있지만 다시 점차적으로 결과를 모니터링하십시오.
수분 함량을 모니터링하십시오
좋은 수분 미터에 투자하십시오. 이 편리한 도구를 사용하면 건조 과정 전과 건조 과정에서 재료의 수분 함량을 측정 할 수 있습니다. 수분 함량을 정기적으로 확인하면 건조가 진행되는 방식에 대한 실제 이해를 얻을 수 있습니다.
다른 간격으로 재료 샘플을 가져 와서 수분 측정기를 사용하여 수분 함량을 측정하십시오. 수분 함량이 너무 빨리 떨어지고 원하는 것의 하한에 접근한다는 것을 알게되면 온도, 거주 시간 또는 공기 흐름 조정과 같은 즉각적인 조치를 취할 수 있습니다.
자동화 및 제어 시스템을 사용하십시오
많은 최신 롤러 건조기에는 고급 자동화 및 제어 시스템이 제공됩니다. 이 시스템은 온도, 거주 시간 및 공기 흐름을 정확하게 제어하는 데 도움이 될 수 있습니다. 원하는 매개 변수를 설정할 수 있으며 시스템은 일관되고 최적의 건조를 보장하기 위해 필요에 따라 자동으로 조정됩니다.
예를 들어, 일부 시스템은 수분 측정기의 데이터를 사용하여 건조기 설정을 실제 시간 조정할 수 있습니다. 수분 함량이 너무 높으면 시스템이 온도 나 공기 흐름을 증가시킬 수 있습니다. 너무 낮아지면 과잉 건조를 방지하기 위해 필요한 조정을 할 수 있습니다.
자료의 특성을 고려하십시오
재료마다 건조 요구 사항이 다릅니다. 예를 들어, 초기 수분 함량이 높은 재료는 건조 시간이 길고 온도가 더 필요할 수 있습니다. 반면에, 손상되거나 수축되기 쉬운 재료는보다 부드러운 건조 과정이 필요할 수 있습니다.
건조 과정을 시작하기 전에 작업중 인 특정 재료에 대한 연구를 수행하십시오. 열 감도, 다공성 및 밀도와 같은 특성을 이해하십시오. 이 지식은 건조 매개 변수에 대한보다 정보에 대한 결정을 내리는 데 도움이됩니다.
정기적 인 유지 보수
롤러 건조기를 상단 - 노치 상태로 유지하십시오. 건조기가 제대로 기능하고 건조 공정이 일관되도록하는 데 정기적 인 유지 보수가 중요합니다. 건조기를 정기적으로 청소하여 시간이 지남에 따라 축적 될 수있는 잔해 나 잔류 물을 제거하십시오. 이것은 공기 흐름과 건조기의 성능에 영향을 줄 수 있습니다.
벨트, 베어링 및 기타 움직이는 부품이 마모가 있는지 확인하십시오. 손상된 부품을 즉시 교체하여 오작동을 방지하십시오. 또한 부드러운 작동을 보장하기 위해 제조업체가 권장하는 이동 부품을 윤활하십시오.
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참조
- Arun S. Mujumdar의 건조 기술 핸드북, 두 번째 판
- Ma Rao와 SSH Rizvi의 음식 건조 원칙